S prihajajočim poletjem je napočil najboljši čas za vrtne zabave in praznovanja vseh vrst. Povabite prijatelje in družino ter pripravite vrtno zabavo v skandinavskem slogu. Navdihnite se pri severnih deželah, poskusite gravlax in investirajte v kakovostno vrtno pohištvo. Z ustrezno osvetlitvijo si lahko uživate dolgo v noč.
Udobno sedenje za vse
Pohištvo, ki diha. Pleteno vrtno pohištvo zagotavlja visoko udobje za vse, poleg tega pa je idealno za poletno obdobje. Vrtni ratan kompleti z mehkimi blazinami ne potrebujejo posebnega vzdrževanja. Najljubši kos je nedvomno viseči stol, tako imenovano jajce.
Za trenutke ob jedi so popolni vrtni jedilni kompleti, medtem ko bodo ljubitelji poležavanja posegli po vrtnih kavčih. V vročih poletnih dneh je senca zaželena dobrina. Enobarvni senčniki zasenčijo prostor in postanejo eleganten element.
Senco ustvarja tudi zelenje vrta. Visoka drevesa in grmičevje zagotavljajo potrebno mero zasebnosti. Odličen prostor za visečo mrežo ali balkonske komplete.
Jedilni kotiček pod milim nebom
Lahkoten način obedovanja na prostem. Vrtni jedilni kompleti so pogosto prostorsko varčnejši od notranjih. Nič hudega! Skandinavsko naravnano zunanje obedovanje izstopa po praktičnosti in dizajnu. Na mizi imejte le tisto, kar resnično potrebujete, in znebite se vsega nepotrebnega.
Ne pozabite, da boste zunaj v družbi žuželk in drugih malih nagajivcev. Hrano zato pokrijte z zračno bombažno tkanino, uporabite lahko tudi otroško plenico. Včasih vas lahko preseneti močan veter, poletna ploha ali druge nepričakovane situacije. Ne dovolite, da vam žar večer pokvari vreme.
Pripravite se na vse. Opremljeni bodite z vodoodpornim senčnikom ali baldahinom, ki vas bo zaščitil pred poletnim dežjem. Ne pozabite na večerni hlad, uporabite mehke blazine za sedenje, ki bodo poskrbele za udobje tudi ob daljšem sedenju.
SCANDI Nasvet: Domači bar za večji obisk. Na samostojno mizico ali visok štor postavite stekleno posodo z limonado, dodajte kozarce in kovinske slamice. Tako boste ustvarili mali samopostrežni bar za otroke in odrasle.
Skandinavske dekoracije ne le za mizo
Dodatki lahko naredijo čudeže. Skandinavci verjamejo v kakovostne naravne materiale. Na vrtu dajte prednost poletnim dekoracijam iz morske trave, bambusa ali bombaža. Na jedilno mizo postavite oblikovano vazo s sveže nabranimi travniškimi cvetlicami.
Na zunanji pogrinjek spada pogradek, stiliziran mlinček za poper in sol ali držalo za prtičke. Držite se načela preprostosti in funkcionalnosti.
Ker je povprečna poletna temperatura v Skandinaviji okoli 20 °C, so tekstilni dodatki nujni. Na vrtno pohištvo razporedite odeje in blazine. Posamični preproge in krzna so idealni predvsem za terase ali zimske vrtove. Primerni so tudi lahki zavese, ki ob vročem dnevu ustvarijo senco.
Skandinavska večerja
Odpravite slabo voljo, ki jo včasih prinese življenje. Pripravite elegantno večerjo v skandinavskem duhu. Zagotovo boste razveselili ljubitelje morskih sadežev in novih jedi. Okusi Severa so sveži in polni rib. Popestrite žar večer in pripravite gravlax ali finski Lonkero. Ne veste, za kaj gre? Berite naprej.
Gravlax
Poslastica značilna za skandinavsko kuhinjo. Pripravlja se iz surovega lososa, kopra in postreže na opečenem toastu kot prigrizek.
Priprava: 30 min + 1–2 dni mariniranja Število porcij: 4
Pripravite:
- 500 g lososa
- 300 g grobe soli
- 300 g kristalnega sladkorja
- svež koper
- svež poper
- limonin sok
- toast kruh
- najljubšo marinado
Postopek:
- Lososa odstranite kožo in ga operite.
- V skledi zmešajte grobo sol, sladkor in nasekljan svež koper. Koper po okusu, približno 4 žlice. Dobro premešajte.
- V keramično posodo nasujte del mešanice, položite lososa in posujte s preostankom mešanice soli, sladkorja in kopra.
- Celotno posodo pokrijte s folijo in pustite vsaj 24 ur v hladilniku. Priporočamo mariniranje 48 ur.
- Pred serviranjem lososa odstranite, operite in osušite s papirnato brisačo.
- File narežite na zelo tanke rezine. Brez ostrega noža ne gre.
- Rezine položite na opečen toast. Lahko jih pokapate z limoninim sokom, prelijete z marinado in okrasite s svežim koprom.
Lonkero
Lonkero ali long drink je mešana alkoholna pijača iz Finske. Najpogosteje gre za mešanico gina in grenivkinega soka.
Priprava: 10 min Število porcij: 2
Pripravite:
- 8 kock ledu
- gin
- grenivkin sok ali sok
- limona
- limeta
- soda
- meta ali rožmarin za okras
Postopek:
Kocke ledu dajte v visoko kozarec. Dodajte majhen šilček gina in do ¾ napolnite z grenivkinim sokom. Na koncu iztisnite približno 1 žlico limoninega in 1 žlico limetinega soka. Dolijte sodo in premešajte. Okrasite z meto ali rožmarinom.
Večerna romantika
Stavite na preprostost zunanje osvetlitve. Če niste ljubitelj velikih visečih lestencev, potem raje izberite več manjših svetlobnih verig in lučk. Na teraso v skandinavskem slogu lahko postavite tudi velik lestenec iz bambusa ali drugega naravnega materiala. Lestenec kombinirajte z dodatnimi viri svetlobe.
Topla svetloba ustvarijo lanterne, razni svečniki in sveče. Njihov svetleč odsev bo ustvaril čarobno vzdušje ter sprostil telo in duha.
Skandinavske svetilke za vrt so funkcionalne, a hkrati estetske. Dodajte poletnim večerom globino in romantično razpoloženje. Za zimske vrtove ali pokrite terase izberite svetila, podobna notranjim.